Al Ristorante BLU NOTTE si mangia solo ottimo pesce, visibile immediatamente sin dal primo momento in cui il cliente entra nel ristorante su un grande carrello pieno di pesce fresco, aragoste, gamberoni, scampi che si muovono ancora, filetti di tonno e frutti di mare. Un delirio per gli occhi in attesa che lo diventi per il gusto.

I professionisti della sala potranno consigliarti su cosa scegliere in base ai tuoi gusti.

Il Pesce rappresenta l'80% delle proposte gastronomiche: potrai mangiarlo cotto sulla brace o in crosta di sale, all'acqua pazza o a vapore oltre che in alcune specialità che lo Chef Ivan Vergari ti preparerà per emozionarti.

Se ti piacciono i crostacei crudi dovrai solo provare a mangiarne un po' ed avverrà il delirio della coscienza e del gusto.

Una Cantina assortita, interessante ed intrigante ti guiderà nel mondo del buon vino, con Bianchi d'autore, Rossi prestigiosi e Vini da meditazione.

Non dimenticare di assaggiare la Cassata di ricotta come dessert, e se sei "Cannaruto" tout court, dovrai degustare anche gli altri dolci preparati in casa.

Nel periodo estivo uno splendido Dehor coperto all'esterno del Ristorante con una quarantina di posti a sedere, all'ombra del Barocco leccese, ti permetterà di gustare ottime pietanze seduto sulle comodissime poltroncine.

Ciak, la scena è questa, si gira, ma non è un film, è una realtà leccese.